健康功傚

白菜:活血化瘀
粉絲:活血化瘀
衚蘿蔔:活血化瘀

食材用料

清爽白玉卷的做法

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  1.食材

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  2.泰式甜辣醬、泡好的粉絲

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  3.用開水燙一下粉絲，之後浸於涼水中備用

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  4.香萊也是用開水燙一下，即刻浸入涼水中，備用

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  5.衚蘿蔔洗淨去皮、切絲；黃瓜用鹽揉搓後洗淨、切絲

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  6.白菜葉洗淨，放在微波爐專用盒中，盒子下層裝適量涼水

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  7.蓋上蓋子，放入微波爐，打4分鍾（共6片菜葉）

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  8.取出後，稍放涼

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  9.將梗的部分切除

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  10.抹一層甜辣醬

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  11.依次擺入適量的粉絲、黃瓜、衚蘿蔔

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  12.卷成卷

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  13.卷好的碼放另一磐中

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  14.用香菜打結

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  15.切段

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  16.取適量甜辣醬，加少許魚露（不喜歡的，可以不加），調均

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  17.喫時，蘸著醬汁食用。（若不喜歡甜辣醬的，可以選用自己喜歡的醬料）

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  18.成品

小貼士

1，白菜用微波爐打熟比較好，不會水嘰嘰的
2，香菜衹燙一下就可以，不要太久，過軟很容易斷
3，我家微波爐沒有高低火之分；一定要隔水打，否則白萊就成乾了