健康功傚

大蔥:活血化瘀
醬油:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

大蔥燒蝦的做法

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  1.準備好蔥薑絲。

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  2.大蝦先用剪刀剪掉蝦槍和蝦腳，用牙簽挑去腥線。

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  3.鍋中放油燒熱。

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  4.放入大蝦。

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  5.煸炒至大蝦變色，彎曲。

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  6.加入糖鹽一點醬油繼續煸炒。

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  7.放入蔥薑絲和一小勺水。煸炒至湯汁濃縮即可。

小貼士

大蝦本身就已經很鮮了不需要再加味精或雞精了。