鹵蛋的做法
健康功傚
雞蛋:增強免疫力
鵪鶉蛋:生肌
花椒:止瀉
食材用料
雞蛋 | 鵪鶉蛋 |
老抽 | 鹽 |
花椒 | 乾辣椒 |
香葉 | 生薑 |
大蔥 | 糖 |
口味) |
鹵蛋的做法
1.雞蛋,鵪鶉蛋洗淨備用。
2.放入鍋內小火煮五分鍾。
3.放入冷水中,等蛋不燙時,將殼敲碎。
4.將老抽,,鹽,糖(依個人口味),花椒,乾辣椒,香葉,生薑,大蔥混郃煮20分鍾;
5.將蛋放入鹵水中煮半小時左右。
6.將蛋在鹵水中泡一天。
7.去殼即可。
雞蛋:增強免疫力
鵪鶉蛋:生肌
花椒:止瀉
雞蛋 | 鵪鶉蛋 |
老抽 | 鹽 |
花椒 | 乾辣椒 |
香葉 | 生薑 |
大蔥 | 糖 |
口味) |
1.雞蛋,鵪鶉蛋洗淨備用。
2.放入鍋內小火煮五分鍾。
3.放入冷水中,等蛋不燙時,將殼敲碎。
4.將老抽,,鹽,糖(依個人口味),花椒,乾辣椒,香葉,生薑,大蔥混郃煮20分鍾;
5.將蛋放入鹵水中煮半小時左右。
6.將蛋在鹵水中泡一天。
7.去殼即可。
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