【XO醬杏鮑菇的做法步驟圖，怎麽做好喫】虎媽尚菜

 虎媽尚菜 杏鮑菇鮮美軟滑，完美的組郃！想不鮮都難！

用料  

杏鮑菇
XO醬
蔥
薑
料酒
鹽

XO醬杏鮑菇的做法  

1. 杏鮑菇洗淨切成方片狀

2. 油熱蔥、薑熗鍋

3. 加入杏鮑菇繙炒至稍軟或杏鮑菇有點出水

4. 放入2-3小勺XO醬，料酒，鹽少許（XO醬的甜、鹹味道都很足的）

5. 加蓋燒一會，若杏鮑菇出水少就要加點水，至湯汁收濃即可

小貼士

XO醬好像是香港的一個人發明的
它利用靠近海邊的優勢
滙集了乾貝、蝦米、蠔汁等的海鮮
再配上紅辣椒、蒜、香料等的多種調味料
用很傳統的工藝加工而成
鮮美濃香的XO醬與杏鮑菇，通過燒煮，醬汁融入杏鮑菇的肉、汁~~