【豆腐羊肉卷的做法步驟圖,豆腐羊肉卷怎麽做好喫】俊良老媽-雙雙
俊良老媽-雙雙
2、豆腐不要切太厚,一厘米左右即可,長度根據羊肉片的長度確定。
3、醃料醃制時間也可以自己掌握,可以提前一天晚上做上,第二天早上煎著喫,也可以早上醃上,中午喫,這個過程就非常的簡單了,兩分鍾搞定。
用料
豆腐 | |
羊肉片 | |
酷客壹佰的醃肉料 |
豆腐羊肉卷的做法
準備:豆腐切正方形長條。按照羊肉片的長度來確定,豆腐不要切太厚,一厘米左右即可,太厚不容易入味
羊肉片買涮羊肉的即可,買廻來先解凍
將醃料兌水,調勻,30尅醃料,加30尅水稀釋。我用的是金牌BBQ醃料,稍微有點辣味,灰常好喫
羊肉片解凍,鋪平。這種羊肉片一般比較碎,可以用兩片摞起來裹
上麪放上切好的豆腐條,慢慢將其裹起來
全部裹好,將其放置在一個大號平底碗內
醃料兌水,一般是30尅醃料兌30尅水,60尅醃料兌60尅水。60尅可以醃一公斤肉類
將裹好的羊肉豆腐卷放在碗內,倒上醃料,保鮮膜包起來,醃2小時以上
平底鍋倒入油,燒熱,將豆腐羊肉卷放入,四麪煎熟即可
小貼士
1、羊肉你要是不喜歡,可以換成牛肉或者豬肉。2、豆腐不要切太厚,一厘米左右即可,長度根據羊肉片的長度確定。
3、醃料醃制時間也可以自己掌握,可以提前一天晚上做上,第二天早上煎著喫,也可以早上醃上,中午喫,這個過程就非常的簡單了,兩分鍾搞定。
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