健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
醋:解毒

食材用料

香煎紅魚的做法

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  1.紅魚洗淨，用鹽醃20分鍾。

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  2.鍋裡放油，放入紅魚和薑片煎至金黃。

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  3.接著繙另一麪再煎金黃。

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  4.然後倒入料酒。

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  5.加點白醋。

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  6.倒入少量醬油。

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  7.最後倒入少量清水煮熟。