健康功傚

青椒:活血化瘀

食材用料

辣炒蒜黃的做法

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  1.蒜黃清水洗淨切段，青椒洗淨切絲（與蒜黃相似長度）。乾辣椒切段。

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  2.鍋熱下油，油熱後下入乾辣椒炒出香味。

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  3.加入蒜黃繙炒，注意火不要太大，不然易糊。

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  4.加適量鹽炒至出水。

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  5.加入青椒絲炒至斷生盛出即可。

小貼士

蒜黃一炒量就明顯變少，所以要多準備一些。