健康功傚

青椒:活血化瘀
紅椒:開胃、消食
料酒:活血化瘀

食材用料

雙椒炒魚皮的做法

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  1.材料：魚皮，青椒，紅椒。

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  2.青椒，蒜瓣去皮；紅椒去白筋切塊用清水泡一會兒去除辣味。

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  3.鍋裡燒開水，將魚皮燙一下撈起備用。

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  4.鍋裡下油，爆香蒜瓣。

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  5.下魚皮繙炒。

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  6.倒入料酒、生抽炒勻。

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  7.下入青紅椒繙炒。

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  8.加鹽調味即可。