健康功傚

雞蛋:增強免疫力

食材用料

涼拌香辣蘿蔔絲的做法

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  1.準備蘿蔔、蛋、芹菜葉、蔥。

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  2.蘿蔔洗淨切絲；芹菜葉洗淨；蛋磕入碗中，打勻；蔥洗淨切末。

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  3.蘿蔔絲放鹽，醃制10分鍾，水分劑乾。

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  4.鍋熱油，蛋入鍋煸炒。

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  5.撈出，放蘿蔔絲內。

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  6.鍋熱油放入蔥末、辣醬。

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  7.爆香炒勻後，即關火。

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  8.放入蘿蔔絲、炒好蛋、芹菜葉，拌勻。

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  9.再放入雞精、麻油，拌勻即可出鍋。

小貼士

1.芹菜葉必須選用嫩的。
2.也可以用香菜代替芹菜葉。