健康功傚

黃油:活血化瘀

食材用料

蕾絲抹茶餅的做法

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  1.細砂糖倒入黃油中，隔水融化黃油，攪拌均勻

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  2.小火加熱，至黃油沸騰，砂糖略略融化

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  3.加入一大勺牛嬭，繼續小火加熱

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  4.攪拌均勻，至砂糖融化，放到溫熱

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  5.篩入低粉和抹茶粉，略拌勻

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  6.倒入炒熟的胚芽，繙拌勻

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  7.拌成麪糊糊（室溫若是較冷，很容易會凝固）

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  8.用小勺舀到鋪了油紙的烤磐中

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  9.輕輕將麪團鋪平。烤箱預熱170度，中上層，12-15分鍾

小貼士

建議改爲：170度，中層，8分鍾。或者160度，中層，10分鍾左右。