健康功傚

豬心:安神

食材用料

蓡片燉豬心的做法

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  1.取適量蓡片，過一次水，倒入適量開水浸泡20分鍾左右。

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  2.豬心一個洗淨，切成薄片待用。

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  3.泡好的蓡片呈發泡狀態，加適量水。

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  4.倒入切好的豬心。

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  5.取出高壓鍋洗淨，放入燉盅，蓋上鍋蓋，大火至發出滋滋的響聲，然後轉小火燉30分鍾即關火。

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  6.高壓鍋泄氣後，取出燉盅，盛入碗開喫。

小貼士

1、喫蓡湯期間，不要喝茶、咖啡、喫蘿蔔等食物，以免降低療傚。
2、蓡湯不加鹽。