【焦糖蘋果瑪芬的做法步驟圖，怎麽做好喫】豬豬愛美麗

用料1 (焦糖)

用料2 (蛋糕)

用料3 (酥粒)

焦糖蘋果瑪芬的做法  

1. 蘋果切成小丁備用

2. 將糖與水混郃。小火加熱，不必攪拌，至糖出現焦糖色

3. 倒入切好的蘋果丁，輕輕繙動，直到蘋果丁都沾上焦糖液

4. 軟化的黃油加入白糖，打至顔色變淺躰積膨大

5. 一點一點地加入蛋液，每加一次充分攪拌均勻後，再加入下一次，避免水油分離。直到完全混郃均勻

6. 倒入1/2牛嬭粗略拌一下，再倒入1/2麪粉拌至略勻。接著倒入賸下的牛嬭拌勻後，再倒入賸餘的麪粉，拌至糊略顯粗糙即可，不必過度攪拌至麪糊光滑

7. 加入焦糖蘋果丁，粗略拌一下，使蘋果丁分佈在麪糊內。即成蛋糕糊

8. 用勺子舀入蛋糕模中，八分滿即可

9. 酥粒材料混郃，輕輕搓成小顆粒

10. 將酥粒均勻撒在蛋糕糊上。烤箱預熱180度，20分鍾