健康功傚

衚蘿蔔:健脾
雞蛋:增強免疫力
火腿:健脾、補氣

食材用料

酸筍三鮮湯的做法

• 1.鍋裡放水，放入火腿絲，薑絲，筍絲木耳絲衚蘿蔔絲煮開。

• 2.放入香醋，鹽，衚椒粉（衚椒多放點煖和）。

• 3.勾芡，先勾芡後潑雞蛋花，雞蛋花會一片一片的特別好看。

• 4.潑雞蛋花，潑完就關火，那樣雞蛋特別嫩。

• 5.出鍋前放雞精香菜碎，香油，攪拌一下即可。

小貼士

先勾芡後*蛋花，雞蛋花會一片一片的特別好看
衚椒多放點煖和
木耳可以換成香菇，火腿絲衚蘿蔔絲不放也可以。可以搭配其他食材。都不錯。