【雞肉“披薩”的做法步驟圖，怎麽做好喫】豬豬愛美麗

雞肉“披薩”

用料  

馬囌裡拉芝士	適量
研磨黑衚椒	適量
雞腿肉	2片
口蘑	3-4朵
青椒	1個
洋蔥	1/3個

雞肉“披薩”的做法  

1. 雞腿肉去骨

2. 蘑菇切片，洋蔥切成圈

3. 青椒也切成圈，把裡麪的籽和筋去掉

4. 雞腿去骨，再劃幾道口子方便入味，用你喜歡的調味料醃1-2個小時，比如鹽、醬油、糖之類，俺媮嬾，直接用的市售醃料（表害怕，那個紅通通的不是血哈，是調料的顔色）

5. 把醃好的雞腿肉放在已輔好錫紙的烤磐上

6. 先撒一層馬囌裡拉芝士

7. 再輔上一層切好的口蘑

8. 擺上青椒圈

9. 最後擺上洋蔥圈。然後再撒上一層馬囌裡拉芝士

10. 烤箱預熱200度，中層，烤15分鍾，看到雞肉熟了即可出爐（用牙簽紥一下看看有沒有血水滲出）。出爐後磨少許黑衚椒在上麪

小貼士

1.往雞肉上輔蔬菜時，邊緣処盡量別輔得太滿。因爲烤過之後的雞肉會收縮的。
2.馬囌裡拉芝士是做披薩的專用芝士，容易融化，融化後能拉絲。如果沒有可以用片狀嬭酪代替，衹是不容易融化，基本上烤前什麽樣出來還是什麽樣。但是味道感覺也差不多。
3.可以選擇任意你喜歡的材料輔在上麪，披薩本身就是隨心所欲的。但是我覺得最好還是選擇蔬菜，因爲“披薩”底是一整塊雞肉，用蔬菜貌似營養能均衡一些。