健康功傚

醋:解毒
白糖:活血化瘀
花生油:輔助降血脂

食材用料

涼拌包頭菜的做法

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  1.包菜泡水中，加鹽泡5分鍾後洗淨，切成細絲。

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  2.包菜放入熱水中焯一下，撈出過涼。

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  3.海米用熱水燙一下，然後切成小塊，蒜拍成蒜末備用，再用醋、鹽、味精和香油調成料汁。

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  4.過涼的包菜放磐中，倒入調好的料汁調勻。

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  5.鍋中倒花生油，油熱後先倒入海米炒一下，注意要用小火。

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  6.炒出海米香味後，再放入蒜末同炒，炒至蒜末微黃即可關火。

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  7.炒好的蒜末海米稍涼一下，倒入拌好的包菜中即可。

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  8.拌好後即可開喫嘍。