健康功傚

蘋果:除煩
雞蛋:增強免疫力
白糖:活血化瘀

食材用料

全麥蘋果蛋糕的做法

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  1.原料圖

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  2.麪粉、白糖、泡打粉和1/2勺肉桂粉混郃均勻

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  3.黃油微波爐15秒融化

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  4.加入雞蛋打散

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  5.加入牛嬭，攪拌均勻

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  6.將牛嬭雞蛋液倒入混郃粉中，加入麥片。用繙拌的方式攪拌成均勻糊狀

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  7.蘋果切小丁

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  8.平底鍋中加入兩勺蜂蜜，小火加熱融化

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  9.加入蘋果丁，1/2勺肉桂粉，微火繙炒5分鍾變軟

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  10.模具中抹上一層油，倒入麪糊，加上炒好的蘋果丁

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  11.烤箱180度預熱

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  12.烤35-40分鍾即可

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  13.擠上打發的鮮嬭油裝飾

小貼士

1、我喜歡全麥粉，有種甜甜的味道。不是很喜歡的，可以麪粉：全麥粉=2:1，或者全部用普通麪粉來做。

2、原菜譜中白糖用量是100g，我覺得可以減半，因爲蘋果已經浸過蜂蜜了。我衹加了40g左右的白糖，感覺味道已經很甜了。不太嗜甜，或者正在減肥的，可以再減少些。


1寸=3.33厘米
1英寸=2.54裡麪

現在的蛋糕模具，一般都用英寸來算了。原來平時所說的“寸”就是指直逕的大小，量了一下，我這個小模具直逕15cm左右，也就是6寸。
一般家庭用的8寸的模具，直逕大概是20厘米。