健康功傚

排骨:擴張血琯
黑豆:健脾

食材用料

生地黑豆排骨湯的做法

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  1.黑豆提前2小時泡發，生地泡水20分鍾，以便更好洗淨細沙，排骨洗淨。

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  2.取出高壓鍋洗淨，放入排骨。

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  3.放入洗淨的黑豆。

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  4.再放入洗淨的生地。

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  5.加適量水，下2勺鹽。

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  6.蓋上鍋蓋，大火至發出滋滋的響聲，然後轉小火燜20分鍾即關火。

小貼士

黑豆泡的時候，會掉色，水色加深，這是正常的。