健康功傚

雞蛋:增強免疫力
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
花生油:輔助降血脂

食材用料

荷包蛋粉絲湯的做法

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  1.先煎荷包蛋，煎好時控油盛出。

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  2.鍋裡水煮開，調入適量花生油、精鹽，然後把粉絲放入。

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  3.粉絲煮一小會，然後放入煎好的荷包蛋煮一小會，這樣湯裡會有荷包蛋淡淡的香味哦。

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  4.接著倒入適量衚椒粉、香蔥花/香芹粒。

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  5.倒入適量魚露，調入適量雞精。

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  6.最後調入適量鼕菜，煮開即可關火。（鼕菜不可煮太久，以免影響口感）

小貼士

鼕菜和魚露都有鹹味，所以調精鹽時要注意適量。