健康功傚

豬肉:消腫
青椒:活血化瘀
料酒:活血化瘀

食材用料

肉片炒青椒的做法

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  1.豬肉、青椒、蔥薑。

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  2.把青椒切片。

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  3.把豬肉切片。

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  4.將肉片用料酒、鹽醃漬10分鍾，然後用水澱粉抓勻上漿。

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  5.起鍋熱油、爆香蔥薑。

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  6.放入漿好的肉片，用中火將其滑熟。

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  7.烹入生抽。

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  8.放入青椒片。

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  9.旺火快炒，加鹽、味精調味。炒至均勻即可。

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  10.出鍋裝磐。