健康功傚

花生:潤肺
海帶:消痰
香菇:健脾

食材用料

海帶花生豬腳湯的做法

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  1.豬腳去毛洗淨，切塊備用。

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  2.海帶切片、泡水備用。

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  3.花生泡水備用。

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  4.香菇泡水備用。

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  5.在炒鍋中加入極少量油，熱鍋後加入豬腳，薑片及少量的料酒和白醋，繙炒兩分鍾後加入適量開水。

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  6.將焯過水的豬腳撈出,放入砂鍋,加適量的冷水、薑片,幾滴白醋，大火燒開後轉小火煲半個小時。

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  7.加入海帶、花生、香菇，轉大火至沸騰，再轉小火煲2至3個鍾頭，最後放適量的鹽，美味的豬腳湯就完成啦！

小貼士

湯煲好後相機沒電了，所以成品圖就沒出來，嘿嘿，不好意思。