健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
料酒:活血化瘀
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

秘制牛肉粒的做法

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  1.牛肉切成粒或條（依個人喜好）

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  2.將牛肉粒放電壓力鍋中加入料酒、糖、生抽、老抽、衚椒粉、沙茶醬一小勺放入電壓力鍋中把鏇鈕調至排骨那档

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  3.壓力鍋減壓後，取出壓力鍋中的牛肉粒倒入炒勺中小火收湯（要原湯哦），湯汁差不多收乾時加蠔油再繙炒幾下即可出鍋

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  4.這樣就完成了，簡單嗎？

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  5.很有食欲吧

小貼士

1、用電壓力鍋制作時不要加水，普通壓力鍋是要加的。
2、入炒勺收湯時原汁一定要全部加進去。
3、調料可*。