健康功傚

蒜薹:祛痰
雞蛋:增強免疫力
香菜:活血化瘀

食材用料

雞蛋海米燉蒜薹的做法

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  1.蒜薹、雞蛋、海米、大蒜、香菜。

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  2.海米用溫水泡好、海米湯備用。雞蛋打到碗裡、蒜薹切二厘米長的段香菜切末、蒜切片。

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  3.鍋裡放油燒熱、放入蒜片、海米烹香。

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  4.放入蒜薹煸炒。

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  5.放入海米湯、鹽、衚椒粉、香油、味精燒開。

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  6.放入水澱粉勾芡、再放入雞蛋液（放入雞蛋液不要攪拌）等雞蛋液飄起後攪拌均勻。

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  7.裝碗出鍋。