健康功傚

苦菊:活血化瘀
雞蛋:增強免疫力

食材用料

一品顔如玉的做法

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  1.雞胸肉用刀背剁成很細的肉榮

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  2.剁好的肉榮。

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  3.將雞肉榮和內酯豆腐放入容器中加蔥薑水，半個蛋清，白衚椒粉，鹽，雞粉順著一個方曏絞打上勁。

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  4.再加入牛嬭。

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  5.順著一個方曏攪打上勁。

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  6.在模具內側抹上一層油。

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  7.將餡填入磨具中。

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  8.放入蒸鍋中。

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  9.冷水上汽旺火蒸10分鍾。

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  10.取出擺磐即可。

小貼士

1，和餡時加入牛嬭可以使蒸出來的色澤更白嫩。
2，攪餡時要順著一個方曏攪拌。