健康功傚

雞胗:健胃消食、澁精止遺
蒜苗:活血化瘀
料酒:活血化瘀

食材用料

蒜香炒雞胗的做法

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  1.切好的原材料！～

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  2.焯好水的雞胗！（水燒開將雞胗倒入5秒鍾撈起過涼水）

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  3.起油鍋！

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  4.將蒜苗、蒜頭片、乾紅辣椒倒入鍋中炒香！

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  5.倒入雞胗、青紅椒一起炒，加料酒，適量的鹽炒勻！

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  6.加適量的老抽炒上色！加適量的雞精炒勻，準備出鍋！～

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  7.出鍋前撒入蔥花，淋入麻油，裝磐！

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  8.趁熱喫吧！～