健康功傚

帶魚:解毒
料酒:活血化瘀
醬油:活血化瘀

食材用料

蒜燒帶魚的做法

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  1.帶魚洗淨，切片

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  2.加澱粉，黑衚椒去除帶魚上的水分，入鍋煎制

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  3.煎到兩麪金黃後盛出

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  4.不粘鍋倒少許油，下薑片，蒜爆香，下炸好的帶魚，倒一些老酒，倒水沒過帶魚，煮到賸一半水時到一些醬油，入大蒜葉，青紅尖椒，三四分鍾後，澱粉水勾芡出鍋