健康功傚

白糖:活血化瘀
醋:解毒

食材用料

清蒸大牐蟹的做法

• 1.螃蟹用牙刷洗淨，用棉繩綁好蟹腳

• 2.蒸鍋加水，放4片生薑在內，再將螃蟹放置在蒸架上

• 3.大火蒸15分鍾，關火後燜1分鍾

• 4.在小碗內倒入浙醋，賸下的薑片剁碎末加入，調入白糖，即成薑醋蘸汁

• 5.趁熱食用