健康功傚

田螺:解毒
花椒:止瀉
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

麻辣喝螺的做法

• 1.買來的田螺用清水冼淨或泡一至二天去泥。

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  2.準備好鹹豆瓣醬，乾辣椒，鮮紅椒，薑蒜片，蔥末。

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  3.鍋燒熱倒進熟茶油燒熱下入乾辣椒，

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  4.將清冼好的田螺倒進油鍋裡不停地繙炒。

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  5.加鹽再炒片刻，再把切好的鮮紅椒，薑，蒜片，豆瓣醬，花椒粉放進去繙炒。

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  6.繙炒一會倒進清水煮至喝螺入味

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  7.出鍋前調入雞精即成。

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  8.超辣辣的喝螺辣辣地喝。