麻辣喝螺的做法
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健康功傚
田螺:解毒
花椒:止瀉
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
田螺 | 花椒 |
乾辣椒 | 鮮紅辣椒 |
茶油 | 鹽 |
雞精 | 薑 |
鹹豆瓣醬 | 蔥 |
蒜片 |
麻辣喝螺的做法
1.買來的田螺用清水冼淨或泡一至二天去泥。
2.準備好鹹豆瓣醬,乾辣椒,鮮紅椒,薑蒜片,蔥末。
3.鍋燒熱倒進熟茶油燒熱下入乾辣椒,
4.將清冼好的田螺倒進油鍋裡不停地繙炒。
5.加鹽再炒片刻,再把切好的鮮紅椒,薑,蒜片,豆瓣醬,花椒粉放進去繙炒。
6.繙炒一會倒進清水煮至喝螺入味
7.出鍋前調入雞精即成。
8.超辣辣的喝螺辣辣地喝。
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