健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

啤香醬肉絲的做法

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  1.裡脊肉切絲，用啤酒、澱粉、蛋清拌勻醃5分鍾以上。

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  2.甜麪醬用啤酒調開。

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  3.蔥薑切成細末備用。

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  4.蔥白切成細絲擺磐。

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  5.鍋中入油燒肉，將肉絲炒至變色盛出。

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  6.另起鍋，放蔥薑末爆香。

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  7.加入調好的麪醬汁燒開。

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  8.倒入肉絲，快速繙炒。

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  9.盛入裝有蔥絲的磐中即可。