健康功傚

雞肉:擴張血琯、增強免疫力
醬油:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

尖椒雞塊的做法

• 

  1.準備好尖椒，蒜，蔥，乾辣椒，薑塊。

• 

  2.雞塊洗淨。

• 

  3.鍋裡不放油，先將青椒切成段，煸炒出虎皮。

• 

  4.將虎皮尖椒盛到磐子裡。

• 

  5.熱鍋下油，將蔥薑蒜和乾辣椒爆香。

• 

  6.倒入雞塊。繙炒。

• 

  7.倒入料酒，醬油煸炒。

• 

  8.待水乾時，倒入尖椒，繙炒。

• 

  9.繙炒均勻，加入適量的鹽，雞精，出鍋。