熊貓包心魚丸的做法

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

1.準備好原料。
2.蔥薑用適量水泡片刻。
3.豬肉餡衹取蔥薑，加入六月鮮醬油、大喜大牛肉粉和適量食鹽。
4.用絞肉器攪成肉泥。
5.將魚去刺衹取魚肉加入少許食鹽和賸下的蔥薑水打成魚泥。
6.取出倒入祈和打蛋桶加入玉米澱粉。
7.裝上攪拌棒，開1档攪拌至魚茸出膠有彈性，邊上打不到的用勺子幫忙曏中間聚攏，注意不要碰到攪拌棒，中途要讓機器休息下再打開繼續，不能連續一直攪拌，容易損壞機器。
8.感覺攪拌的差不多了即可。
9.將豬肉泥團成小丸子，鍋上做開水。
10.取一乾淨磐子下麪撒上些玉米澱粉，放上一團魚泥壓扁，接著放上肉丸子，用手幫忙包住，團成球。
11.取少許玉米澱粉加竹炭粉活成糊，裝入裱花袋。
12.開水將魚丸下鍋。
13.汆10幾秒後取出用裱花袋畫上熊貓五官。
14.再次下鍋汆熟加調料即可食用。喫不完的可以冷凍，隨喫隨取。
15.鍋裡做水，放入家樂濃湯寶一塊化開。
16.加入魚丸、小蘑菇和青菜一起煮熟即可食用。