比薩醬的做法
健康功傚
西紅柿:活血化瘀
黃油:活血化瘀
食材用料
西紅柿 | 蔥頭 |
比薩草 | 蒜 |
鹽 | 糖 |
羅勒 | 黃油 |
黑衚椒粉 |
比薩醬的做法
1.西紅柿切小丁、蔥頭切小丁,大蒜拍碎切末
2.鍋燒熱,放入黃油燒至熔化
3.等黃油熔化後,放入洋蔥和大蒜,繙炒1分鍾左右
4.洋蔥炒出香味後,放入切成丁的西紅柿,大火繙炒
5.西紅柿慢慢炒出汁水後,放入糖、黑衚椒粉、比薩草、羅勒,繙炒均勻
6.蓋上鍋蓋,轉小火煮20分鍾左右(煮的過程中不時打開鍋蓋繙炒一下,以免糊底)
7.煮好以後,水分還是比較多,轉大火收汁成醬,加入鹽,繙炒均勻後即可出鍋
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