泡椒春筍的做法
健康功傚
春筍:消痰
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
花椒:止瀉
食材用料
春筍 | 泡椒 |
蔥 | 薑 |
蒜 | 小辣椒 |
大料 | 花椒 |
鹽 | 白醋 |
白酒 | 水 |
泡椒春筍的做法
1.春筍去皮洗乾淨備用
2.然後把春筍切片
3.鍋中水燒開加入鹽倒入春筍焯半分鍾撈出晾涼備用
4.蒜切末、蔥薑切片、小辣椒切丁、花椒、大料備用
5.春筍晾涼後加入蔥薑蒜、大料、花椒、小辣椒丁
6.再倒入泡椒、2勺白醋、1勺白酒
7.在倒入1盃水攪拌均勻
8.把春筍倒入一個密封的容器裡泡1天
9.把泡好的春筍要乾淨的筷子夾出來
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