admin水晶皮凍的做法
健康功傚
豬皮:除煩
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
花椒:止瀉、止瀉
食材用料
| 豬皮 | 薑 |
| 花椒 | 八角 |
| 黃瓜絲 | 香菜 |
| 生抽 | 醋 |
| 鹽 | 糖 |
| 花椒粉 | 辣椒油 |
| 豆豉醬 | 蒜泥 |
水晶皮凍的做法
1.將豬皮放盆裡泡軟
2.然後將豬皮放鍋裡煮上幾分鍾
3.取出後用鑷子拔掉豬毛
4.竝且將豬皮上的油用刀刮掉，一定要刮乾淨
5.再次將豬皮放進鍋裡煮，放上薑，花椒，八角去腥
6.煮好後撈出再刮一遍，沒有一點油就刮好了
7.將刮好的豬皮切成細絲，越細越好
8.切好後放電壓力鍋中煮上一個多小時
9.煮好後，盛出放涼，在冰箱放一晚上就可以
10.取出後切塊即可食用
11.澆上調料汁就可以了
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