健康功傚

雞蛋:增強免疫力
櫻桃:活血化瘀
醬油:活血化瘀

食材用料

蛋拌豆腐的做法

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  1.嫩豆腐一塊。

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  2.切成均勻的小塊。

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  3.把雞蛋洗淨，用熱水煮6分鍾。

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  4.蒜臼子放鹽，把蒜砸成蒜泥。

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  5.把蒜泥盛到碗裡，將雞蛋剝去皮。

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  6.把雞蛋切成兩半。

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  7.把蔥切碎。

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  8.豆腐用熱水燙一下，去掉豆腥味。

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  9.加入蒜泥、鹽、蔥花、生抽、味精、麻油、雞蛋拌勻。

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  10.盛入磐中即可。

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  11.放上幾顆櫻桃點綴，又增添了酸甜的味道。