健康功傚

菠菜:活血化瘀
木耳:補氣
腐竹:抗癌防癌

食材用料

涼拌菠菜的做法

• 1.菠菜折洗乾淨後切成約6-7厘米長的段，待水分乾時放入沸水中馬上撈起，放入冷開水中冷卻；

• 2.水發木耳摘成小朵，水發腐竹切小段，分別入沸水中煮熟。

• 3.菠菜、木耳、腐竹放入磐中，加入蔥末和蒜末，炒鍋熱油澆在蔥末和蒜末上。

• 4.加鹽、雞精、醋、香油調味，攪拌均勻即可。