健康功傚

豬肉:消腫
料酒:活血化瘀

食材用料

柳葉煎餃的做法

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  1.準備好的用料。

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  2.豬肉攪碎後加入鹽，雞精，料酒，白糖，一點水攪拌上勁。

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  3.餃子皮用擀麪杖稍微擀薄點。

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  4.包入適量的肉餡。

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  5.如圖樣先捏一點起來。

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  6.再推出一個褶出來。

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  7.第二個褶的尖要把最早捏好的部位完全包進去這樣就能形成一個半圓的尾部。

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  8.再依次往後捏出褶就可以。

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  9.完全包好的柳葉餃。

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  10.鍋裡麪加點油，一點水餃子放進，中火蓋上鍋蓋燒至水分收乾就可以。

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  11.皮脆，肉香的柳葉煎餃就做好了。

小貼士

皮擀薄點不但口感更好點，不是肉也可以多包點嘛！