蒸莧菜的做法
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健康功傚
莧菜:解毒
食材用料
莧菜 | 牛肉絲 |
鮮貝露 |
蒸莧菜的做法
1.新鮮的莧菜,如花一樣,洗淨
2.爲了葉片完整,用剪子先去葉,再把杆子剪成段
3.倒入鮮貝露,放入蒸鍋,上電磁爐
4.5分鍾後,菜葉塌下去一點,開蓋
5.鹵熟的牛肉,撕扯成細絲,放在菜葉上,再蒸5分鍾
6.出鍋拌勻即可,熟牛肉也調味,鮮貝露挺鮮鹹,不用加鹽了
小貼士
加牛肉是爲了給兒子增加營養,有現成的就放一點。素著蒸也可以,鮮貝露可以提鮮味。
莧菜:解毒
莧菜 | 牛肉絲 |
鮮貝露 |
1.新鮮的莧菜,如花一樣,洗淨
2.爲了葉片完整,用剪子先去葉,再把杆子剪成段
3.倒入鮮貝露,放入蒸鍋,上電磁爐
4.5分鍾後,菜葉塌下去一點,開蓋
5.鹵熟的牛肉,撕扯成細絲,放在菜葉上,再蒸5分鍾
6.出鍋拌勻即可,熟牛肉也調味,鮮貝露挺鮮鹹,不用加鹽了
加牛肉是爲了給兒子增加營養,有現成的就放一點。素著蒸也可以,鮮貝露可以提鮮味。
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