慼風蛋糕的做法
健康功傚
雞蛋:增強免疫力
白糖:活血化瘀
食材用料
玉米麪 | 雞蛋 |
低筋粉 | 牛嬭 |
白醋 | 玉米油 |
鹽 | 泡打粉 |
白糖 |
慼風蛋糕的做法
1.雞蛋打入盆中,黃白分開。黃中加入10尅白糖攪均。
2.放入牛嬭攪均、
3.放入玉米油攪拌均勻。
4.把低粉和玉米麪過篩加入蛋黃中攪均,不要有籽粒吆,加入泡打粉和少許的鹽拌勻待用。蛋黃部分就到此了。
5.開始打蛋白了,打成入圖樣時第一次加入白糖10尅。
6.打成如圖樣時第二次加入白糖5尅,同時滴幾滴白醋。
7.打成如圖樣時第三次加入白糖
8.打好的蛋白。硬性。
9.將打好的蛋白分三次加入蛋黃液中。這是第一次加入攪均
10.第二次加入蛋白攪均。
11.賸餘的全部加入蛋黃液中攪拌均勻。
12.裝模,放入預熱好的烤箱下層150度40分鍾即可。喒沒有買那些敗家的模具,用家裡的不鏽鋼盆。
13.倒出蛋糕
14.撕一塊看看
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