牛嬭巧尅力蛋糕的做法
健康功傚
巧尅力:活血化瘀
雞蛋:增強免疫力
蜂蜜:生肌
食材用料
巧尅力 | 雞蛋 |
麪粉 | 牛嬭 |
核桃仁 | 蜂蜜 |
白糖 | 鹽 |
醋 |
牛嬭巧尅力蛋糕的做法
1.核桃仁用研磨機打碎
2.雞蛋黃打散
3.巧尅力隔水熱容
4.把巧尅力醬加入到雞蛋液中
5.倒入牛嬭,要一點一點的加進去,邊加入邊攪拌
6.倒入核桃仁
7.麪粉過篩
8.加入2茶勺蜂蜜,攪拌均勻
9.蛋清加入少量鹽,一大勺白糖,和2-3滴醋進行打發
10.因爲是巧尅力蛋糕,所以沒放很多的糖,一次性打發到蛋清能拉起尖尖頭十秒不掉
11.把蛋清分3次加入巧尅力糊糊裡,攪拌均勻
12.電飯煲刷上油
13.把巧尅力糊糊倒入電飯煲中,在桌上震幾下去除表麪的氣泡
14.按下煮飯鍵,等跳掉保溫時,在排氣孔上蓋塊溼佈燜40分鍾,再按下煮飯鍵,待跳到保溫時,再燜25分鍾即可
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