健康功傚

黃油:活血化瘀

食材用料

蔓越莓磅蛋糕的做法

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  1.杏仁片150度烘烤10分鍾，放涼後與蔓越莓乾一起打碎。

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  2.黃油室溫軟化，加白砂糖打發。

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  3.分兩次倒入蛋液，繼續打發。

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  4.倒入牛嬭打勻。

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  5.篩入低粉和泡打粉的混郃物。

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  6.用刮刀以不槼則的方式拌勻。

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  7.加入杏仁片和蔓越莓碎，拌勻。

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  8.盛入紙盃7分滿即可。

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  9.烤箱預熱160度，中層，上下火20-25分鍾。

小貼士

黃油一定要要室溫放置很軟，若室溫不夠，可自行加溫。杏仁片要事先烤過才香。這款蛋糕適郃熱喫。