健康功傚

竹蓀:補氣
西蘭花:補腎填精
鵪鶉蛋:生肌

食材用料

竹蓀大襍燴的做法

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  1.將竹蓀用淡鹽水泡軟，切除菌蓋頭。

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  2.小西紅柿氽燙後去皮。

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  3.板粟氽湯去皮，鵪鶉蛋煮熟後去殼備用。

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  4.山去皮切成小塊，西蘭花摘成小朵。

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  5.鴻喜菇撕開成小朵，清洗乾淨。

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  6.鍋內加入１碗半的清水，將板粟和淮山先放進鍋內，開大火煮開後轉小火煮１０分鍾。

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  7.將賸下的所有材料都放進鍋內。

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  8.加入鹽、醬油、雞精。

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  9.開中火煮５分鍾，用澱粉勾芡。

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  10.關火後滴入香油即可享用了。

小貼士

材料也可以換成自已喜歡的，按個人口味來添加。
如果有高湯，可以用高湯來煮，味道會更入味。