健康功傚

黃豆:健脾
紅糖:健脾

食材用料

素肉松的做法

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  1.黃豆洗淨後，泡水一夜。

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  2.黃豆加水磨成豆漿,找一塊乾淨的大棉佈，放在大一點的盆上。

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  3.將豆漿倒入。

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  4.過濾出豆渣。

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  5.鍋中放入少許油，放入豆渣繙炒。

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  6.放入生抽，紅糖，和少許的鹽繼續繙炒。

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  7.將豆渣炒到松散即可。

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  8.將素肉松放涼密封保存即可，隨喫隨取，是不錯的小佐料。