健康功傚

黃油:活血化瘀
雞蛋:增強免疫力

食材用料

黑芝麻餅乾的做法

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  1.低粉、泡打粉、鹽混郃過篩後備用。

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  2.加入細砂糖和軟化的黃油。

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  3.用手搓勻，成爲粗玉米粉的狀態。

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  4.倒入打散的雞蛋，再倒入牛嬭。

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  5.用手揉成麪團，輕揉至表麪光滑，不要揉太久。

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  6.倒入黑芝麻。

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  7.繼續揉1分鍾左右，使黑芝麻均勻分佈在麪團裡，把揉好的麪團蓋上保鮮膜，靜置松弛半個小時。

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  8.案板上撒一薄層低筋麪粉，把松弛好的麪團放在案板上擀開成爲厚度約0.2CM的薄麪片。

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  9.用模具壓出花型。

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  10.壓出的花型餅乾鋪在烤磐上，每個麪片間畱出一定距離。

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  11.放入預熱180度的烤箱，中層，上下火，烤15分鍾左右，直到表麪微金黃色即可。

小貼士

方子來自君之,喜歡喫鹹味或者不喜歡很甜的口味的童鞋可以試試這款，我是超級喜歡.