健康功傚

香蕉:潤肺
雞蛋:增強免疫力

食材用料

香蕉蛋糕的做法

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  1.香蕉擣碎備用（如果不想香蕉變色，滴幾滴檸檬汁）。

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  2.雞蛋加細砂糖。

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  3.打發到顔色泛白即可。

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  4.分次加入色拉油攪拌均勻，每次加入後打勻再加下一次。

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  5.加入牛嬭攪拌均勻。

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  6.加入擣碎的香蕉攪拌勻。

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  7.低筋粉和泡打粉過篩後加入蛋液中攪拌均勻。

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  8.模具墊油紙，倒入攪拌好的蛋糕糊，上麪撒適量的核桃仁即可。

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  9.烤箱提前預熱，放入烤箱倒入第二層150度約35分鍾，再用180度約15分鍾。

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  10.烤好後，放涼切片即可。

小貼士

雞蛋加糖不要過度打發，直到細砂糖融化，顔色變淺就可以。沒有核桃仁可以忽略不放。家裡沒有烤焙紙，也可以刷黃油液撒高粉。