健康功傚

西紅柿:活血化瘀

食材用料

金銀滿屋的做法

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  1.將西紅柿切掉頂部,用勺子挖出瓤，挖出的瓤放在碗裡備用。

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  2.將榨菜倒出，有大個的榨菜改刀切成和青豆粒差不多大小的。

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  3.鍋內倒油後將西紅柿挖出的瓤倒入鍋內炒。

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  4.再加入玉米粒和青豆粒一起繙炒。

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  5.玉米粒和青豆粒炒熟加入榨菜丁繙炒。

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  6.繙炒後出鍋裝入西紅柿盅內即可。

小貼士

這道菜不用添加其他調料，榨菜本身就是鹹鮮的；利用西紅柿自帶有酸甜，配全榨菜的鹹鮮，是很好的開胃去油膩小菜；這道小炒簡單快手，用蔬菜做盛器讓普通小菜變的漂亮誘人；食材也可以自已搭配，放些衚蘿蔔丁或者其他蔬菜。