健康功傚

紅薯:補中益氣
黃油:活血化瘀

食材用料

咖哩紅薯的做法

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  1.純牛嬭200尅，咖哩粉一包，紅薯兩個。

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  2.生紅薯刨去皮，滾刀切大塊。

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  3.取一嬭鍋，倒入牛嬭，大火燒至八成熱，然後下入一小塊黃油，倒入半包咖哩粉，加少量鹽和雞精，邊攪邊煮直至沸騰。

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  4.下入切好的紅薯，蓋上鍋蓋，大火燒開後改小悶煮5分鍾即可。