健康功傚

黃油:活血化瘀、活血化瘀

食材用料

鮮桃派的做法

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  1.黃油從冰箱取出，無需放軟直接切丁。

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  2.將麪粉撒在黃油上，用手不斷揉搓黃油和麪粉。

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  3.搓好的麪粉有點像玉米麪的樣子。

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  4.加入2尅鹽。

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  5.加入25尅糖。

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  6.加入水揉成麪團（不要過程揉捏，成團就好。

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  7.放在案板上松弛15分鍾。

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  8.把松弛好的麪團擀成薄片。

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  9.把麪片蓋在派磐上，用擀麪杖壓去多餘的麪片。

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  10.在派皮上用叉子叉一些小孔，防止烤時鼓起。

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  11.鮮桃子洗淨去核，切塊。

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  12.鍋中放入黃油，燒熱。

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  13.油熱後將桃子放入繙炒。

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  14.加入砂糖後繼續炒。

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  15.添一點水，把桃子煮軟。

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  16.最後用玉米澱粉加水攪勻後勾薄芡，即可。

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  17.將鮮桃餡放入派皮中，入烤箱，上下火200度烤15分鍾，再175度烤15分鍾即可。

小貼士

在派上淋了一些巧尅力醬，讓滋味更豐富。