健康功傚

木耳:補氣
香菜:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

手撕雞的做法

• 1.把仔雞清理乾淨，燒一鍋水，把整雞放到鍋裡，加入B料煮至雞肉斷生，取出晾涼。

• 2.木耳洗淨後，撕片，也用開水煮兩分鍾，備用。

• 3.取一個小碗，用A料調出一碗調味汁，切半個西檸，擠汁到調味碗中。

• 4.把涼透了的雞用手撕成小條，加木耳，倒入調味汁拌勻。

• 5.另外半個西檸切絲，拌到碗中，最後放幾根香菜。