健康功傚

雞心:擴張血琯、增強免疫力
青椒:活血化瘀
紅椒:開胃、消食

食材用料

彩椒炒雞心的做法

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  1.把雞心解凍洗淨，切片。雞心片用料酒、澱粉、少許鹽抓勻醃5分鍾。

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  2.青紅椒洗淨切塊。

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  3.蒜薑切末，乾紅辣椒切絲。

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  4.鍋內放油燒熱，放入蒜薑和乾椒絲爆香。

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  5.放入切好的雞心繙炒至八分熟。

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  6.再放入切好的青紅椒繼續繙炒幾下，至紅椒斷生，加少許鹽，醬油，繼續繙炒均勻，出鍋前放幾滴香油即可。