健康功傚

衚蘿蔔:健脾
雞蛋:增強免疫力
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

上校雞塊的做法

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  1.雞脯肉洗淨、剔除筋膜、

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  2.衚蘿蔔一根、

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  3.雞蛋一枚、

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  4.玉米澱粉、

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  5.把雞脯肉剁碎成茸、

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  6.衚蘿蔔切成米粒碎、

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  7.將肉餡放入碗內加少許蛋清、鹽、味精、衚椒粉、蔥薑水、澱粉攪拌均勻、

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  8.把拌好的餡料放入保鮮盒內、不要太厚、

• 9.放進冰箱凍三個小時以上、用手摁著不動就可以、取出來用刀切開、

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  10.準備好雞蛋液和麪包糠、

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  11.取一塊雞肉塊放進去沾均勻蛋液、

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  12.放入麪包糠中、使雞塊沾滿麪包糠、做成生坯、要是喜歡麪包糠厚的、可重複沾一層蛋液一層麪包糠、

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  13.把所有要炸的雞塊準備好、

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  14.鍋裡燒油、油四、五成熱把雞塊放進去、中火炸微黃、撈出來再炸一次、炸好的雞塊、趁熱沾番茄醬喫、